Sarapan Sehat: Waffle

Selain oatmeal yang sudah dibahas di posting sebelumnya, waffle juga bisa menjadi pilihan menu sarapan sehat dan bernutrisi. Waffle biasanya dibuat dari gandum, susu, gula, butter, telur, dan baking powder. Makanan ini dimasak dengan cetakan khas waffle bisa disajikan dengan berbagai macam topping.

Untuk mendapatkan nutrisi yang optimal, waffle dapat dikonsumsi dengan buah-buahan sebagai topping. Selain itu, resep-resep di situs kesehatan cendurung memilih gandum utuh untuk membuat waffle yang sehat. Telur yang digunakan juga sebaiknya hanya bagian putihnya saja. Dengan demikian nilai lemak, kolesterol dan kalorinya dapat berkurang.

Sebagai gambaran, waffle ukuran 6 inci mengandung rata-rata 220 kalori (Fit Day). Nilai ini akan bertambah jika topping yang dipilih bersifat manis, seperti sirup, butter, whiped cream, atau gula bubuk. Agar tidak berlebihan, gunakan buah saja sebagai topping. Pastikan buah yang digunakan adalah buah segar dan bukan buah olahan atau sirup buah. Jika menginginkan selai atau jelly, gunakanlah yang memiliki kandungan gula rendah atau justru yang bebas gula.

Have a healthy breakfast!

Sumber: Fit Day, Eating Well